Untukbahan-bahan penunjang Install squid3, saya asumsikan anda sudah siap dengan bahan berikut: System OS - Ubuntu Server 12.04 atau 14.04 ( 32bit / 64bit ). Jika belum terinstall silahkan lihat pada postingan berikut Instalasi Ubuntu Server. Notepad++. Jika belum punya silahkan download disini. Putty. Jika belum punya silahkan download disini. Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo seperti kehilangan kesabaran melihat penanganan kasus kematian Brigadir Nofriansyah Yosua Hutabarat atau Brigadir J berlarut-larut. Sigit sudah memastikan bahwa Polri tidak segan-segan memberi hukuman bagi 3 jenderal bintang satu yang dinilai bikin kasus Brigadir berjalan lambat. Bacajuga : Cara Hutang pulsa Axis ke Operator. Cara cek kartu Axis Sudah 4G atau belum. Pada pembahasan kali ini saya telah menyiapkan dua jenis kartu Axis yang pertama sudah 4G, dan kartu kedua hanya mampu di 3G saja. Terdapat dua cara mengecek nomor Axis sudah 4G atau belum. Pertama melalui kode dial, dan kedua melalui aplikasi Axisnet. Pada CaraMenghentikan Aplikasi Android Yang Berjalan di Background. Penulis. Redaksi. -. 9 Mei 2021 06:00. Jakarta, Selular.ID - Konsumsi baterai terkuras lebih cepat dari yang diharapkan adalah salah satu masalah terbesar di ponsel Android manapun. Melacak pengisi daya dan menyambungkan segera setelah pengisian daya penuh semalaman selalu PostgreSQLatau Postgres adalah sistem manajemen relasional database open-source dengan banyak fitur canggih yang memungkinkan Anda untuk membangun lingkungan fault-tolerant ataupun aplikasi yang kompleks. Dalam panduan ini, kita akan membahas cara mengetahui versi PostgreSQL server yang berjalan pada sistem Anda, mengetahui versi PostgreSQL sangat penting dalam beberapa situasi. Misalnya vdiBI. – Pernah ane catat cara mencari ssh dengan mudah dan minus ribet, dimari 👉Prinsip Mencari SSH Dengan Mudah dan kali ini akan ane bagikan lagi tips mengejar squid proxy dengan mudah minus ribet. Seperti kemarin Injcet XL yang ane post centung dimari yang harus menggunakan Squid Proxy takdirnya lain config/injcet tidak akan bepergian. Squid proxy umumnya sebagai halnya host ssh yang di gunakan. Seandainya agan n kepunyaan sebuah akun ssh dengan acuan host serupa ini kebanyakan squid proxy pun samaseperti host ssh dan cak bagi port squid sendiri umumnya 80, 3128 dan 8080. Sewaktu-waktu squid proxy pun bukan bisa mengawang konek pada host server yang berbeda biasanya. Cukuplah oleh di ane menulis “Rahasia Mencari Squid Proxy Dengan Mudah Dan Tanpa Ribet” dengan uluran tangan tool/web berikut ini agan akan lebih mudah kembali mencari squid proxy yang pass dengan host ssh agan. berikut ini caranya. 1. Pertama agan akan melihat banyak table list squid proxy yang bisa di gunakan. sebelum menggunakan alangkah baiknya menyedang terlebih dahulu apakah squid yang di gunakan cocok atau tidak dengan ssh yang digunakan. Seperti gambar di atas terserah 3 cek box dengan masing-masing ruangan seperti GET, POST dan CONNECT jika ketiga kolom tersebut terceklis semua dan Quality-nya 100% 2. Jika agan sudah lalu meneumakan proxy nan menurut agan bagus, kemudian klik pada ponten proxy. Nanti agan akan di alihkan pada pengecekan Squid Proxy. Cak bagi bertambah jelas nya perhatikan screengif berikut ini. Jika di chek akibatnya hijau semu bermakna squid semupakat dengan host ssh agan. Hasil chek squid hijau semua, tapi masih teristiadat di sesuaikan, apakah inject/config suport squid atau tidak. **NB Web di atas hanya menyempatkan beberapa proxy squid, jika ingin lebih banyak lagi silahkan saja ke link berikut karena di web ini menyediakan banyak squid dan port yang agan di inginkan, sekiranya cak hendak memastikan work/suport bisa menggunakan cara di atas untuk chek nya. Dan Satu Sekali lagi…. Squid adalah filter level aplikasi lainnya yang dapat melengkapi iptables. Squid adalah server proxy web yang di-cache, sangat populer dan gratis, dan lintas platform. Meskipun dapat digunakan untuk meningkatkan kinerja koneksi Internet, ini juga dapat digunakan untuk tujuan keamanan. Sejak project dimulai pada tahun 90an, Squid sudah sangat maju dan sekarang kami persembahkan untuk anda agar anda tahu bagaimana cara menggunakannya. Untuk instalasi Anda, Anda dapat mengakses situs resmi proyek dan pilih paket biner untuk sistem operasi atau distribusi Anda. Jika Anda ingin menginstalnya dari paket kode sumber dengan mengkompilasi juga Anda memiliki pilihan itu. Tarball yang tersedia adalah dan Jika Anda belum tahu cara instalasinya, Anda bisa masuk ke artikel yang kami edit di blog ini cara menginstal paket apa pun dari linux. mata! Jika Anda memiliki Debian atau turunan dan Anda telah melihat bahwa itu diinstal dengan sudo "apt-get install squid", Anda mungkin mendapatkan kesalahan, karena Anda harus mengganti "squid" dengan "squid3" agar dapat diterapkan .. . Sekarang kita langsung ke tindakan menjelaskan beberapa contoh bagaimana menggunakan Squid untuk melindungi peralatan kami. Sebelum saya ingin menjelaskan bahwa Squid didasarkan pada ACL, yaitu, pada Daftar Kontrol Akses atau daftar kontrol akses, yaitu, daftar yang merinci izin untuk mengontrol dalam hal ini aliran jaringan dan menerapkan filter yang mirip dengan iptables tetapi di tingkat aplikasi. Biasanya, setelah penginstalan, file konfigurasi disertakan yang dapat ditemukan di /etc/squid3/ dan inilah yang harus kita edit dengan editor seperti nano atau gedit. Di dalamnya kami dapat membuat aturan penyaringan kami, meskipun ada opsi cache_dir, cache_mem dan http_port, kami akan menggunakan yang terakhir untuk aturan keamanan kami. Detail lainnya adalah bahwa file ini menetapkan port default yang digunakan oleh layanan Squid, yang secara default adalah 3128 lihat baris atau petunjuk "http_port 3128" dan hapus untuk mengaktifkannya. Jika mau, Anda dapat mengubahnya ke port lain seperti 8080 ... Dan hal lain yang diperlukan adalah mengkonfigurasi nama host, cari komentar "TAG Visible_hostname" dan Anda akan melihat baris "visible_hostname" di mana Anda harus meletakkan nama host Anda. Untuk mengetahui nama host Anda, Anda dapat mengetik di terminal hostname Dan nama yang muncul Anda tambahkan ke baris yang tidak boleh diawali dengan agar tidak diabaikan sebagai komentar. Artinya, akan terlihat seperti ini visible_hostname hostname_which_you_appeared Jika Anda melihat file konfigurasi, Anda akan melihat bahwa itu sangat berkomentar, jika Anda ingin mengganti aturan yang dibuat, Anda dapat memulai baris dengan dan Anda mengubahnya menjadi komentar, yang diabaikan oleh Squid, untuk mengembalikannya ke layanan, Anda menghapus dan hanya itu. Faktanya, ada banyak aturan yang dibuat dan dikomentari yang dapat Anda gunakan dengan menghapus . Jadi, Anda tidak perlu menghapus dan menulis ulang aturan. Nah, untuk menambahkan aturan atau filter tertentu, itu harus memiliki ACL dan arahan yang menunjukkan apa yang harus dilakukan. Ngomong-ngomong, saat Anda menghapus untuk mengaktifkan aturan, pastikan Anda tidak meninggalkan spasi di awal baris. Sebagai contoh Cara yang salah http_port 3128 Jalan yang benar http_port 3128 Apakah kamu tidak mendengar apapun? Jangan khawatir, dengan Sebuah contoh Anda akan melihat semuanya dengan lebih baik. Bayangkan ini acl memblokir url_regex sebagai facebook http_access menolak pemblokiran Arti dari aturan ini adalah acl dengan nama "blocking" akan melarang akses ke URL yang mengandung "facebook" oleh karena itu jika kita mencoba masuk ke facebook maka akan melewatkan error di browser. Jika alih-alih "menolak" Anda menggunakan "izinkan", Anda akan mengizinkan akses alih-alih melarangnya. Anda juga bisa menggunakan! Untuk mengecualikan, misalnya, anggap Anda ingin mengizinkan akses ke list1 tetapi tidak list2 http_access allow lista1 !lista2 Contoh lain bisa jadi membuat file / etc / squid3 / ips diperbolehkan dan di dalamnya menyimpan daftar IP yang ingin kita izinkan akses. Misalnya, konten ips yang diizinkan adalah Dan kemudian kami membuat acl untuk mengizinkan akses ke IP ini acl nuevaregla src "/etc/squid3/ipspermitidas" Contoh yang cukup praktisBayangkan komputer Anda digunakan oleh anak-anak di bawah usia 18 tahun dan Anda ingin membatasi akses ke situs konten dewasa tertentu. Hal pertama adalah membuat file bernama / etc / squid3 / list dengan konten dewasa porno seks daun kelor Dan sekarang masuk file kami menempatkan aturan berikut acl denegados url_regex "/etc/squid3/lista" http_access allow !denegados Seperti yang kamu lihat kami telah menggunakan allow yang pada prinsipnya adalah untuk memungkinkan, tetapi jika Anda melihat kami telah menambahkan! untuk menyangkal, oleh karena itu, itu akan setara dengan meletakkan acl denegados url_regex "/etc/squid3/lista" http_access deny denegados Anda juga dapat membuat daftar, tidak hanya nama domain atau IP seperti yang telah kami lakukan, Anda juga bisa meletakkan domain dan misalnya membatasi akses ke domain seperti .xxx, .gov, dll. Mari kita lihat contoh berdasarkan aturan sebelumnya. Kami membuat file / etc / squid3 / domain yang memiliki . Edu . Apakah . Org Dan sekarang aturan kami, untuk menolak akses ke daftar situs terlarang yang kami buat, tetapi mengizinkan akses ke URL dengan domain berikut acl denegados url_regex "/etc/squid3/lista" acl permitidos dstdomain "/etc/squid3/dominios" http_access allow !denegados dominios PERPANJANGAN Maaf, ketika saya melihat komentar saya menyadarinya Saya telah melewatkan hal utama. Saya telah membatasi diri saya untuk memberikan contoh bagaimana itu digunakan dan saya lupa mengatakan itu untuk memulai server Squid sudo service squid3 start Sebelum memulai dengan "/etc/ start", tetapi sekarang Anda harus menggunakan baris lain yang telah saya berikan untuk Anda. Seperti halnya file konfigurasi tidak lagi ada di /etc/squid/ tetapi di /etc/squid3/ Ok, setelah kebijakan pemfilteran dibuat, dan memulainya, kita juga harus mengkonfigurasi browser, misalnya jika Anda menggunakan Mozilla Firefox atau turunannya, Anda dapat masuk ke menu konfigurasi Anda tahu, tiga bilah, lalu ke Preferensi, Lanjutan, dan di tab Jaringan, klik Konfigurasi di bagian Koneksi. Di sana, kami memilih konfigurasi proxy Manual dan meletakkan IP kami dan port yang digunakan Squid, dalam hal ini 3128. Juga pilih "Gunakan proxy yang sama untuk semuanya" dan keluar untuk menyimpan perubahan. Silahkan Jangan lupa tinggalkan komentar Anda, keraguan atau apa pun yang Anda inginkan ... Meskipun tutorial ini jauh di atas Squid, saya harap ini membantu Anda. Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini. Cara Mengecek Squid Proxy Aktif dan Tidak Online Cara Mengecek Squid Proxy Aktif dan Tidak OnlineDi Posting Oleh Admin Kategori Gretongan Proxy Trik Blog Tutorial, Teknologi dan Kesehatan Mangaip Blog Berita Terkini dan Terbaru aktif tidaknya squid proxy atau bisa juga dikatakan bisa berjalan atau tidaknya, dikarenakan proxy yang mati tidak akan bisa di gunakan atau tidak bisa berjalan saat digunakan. biasanya Squid proxy atau proxy ini dimanfaatkan untuk pelengkap internet gratis seperti aplikasi HTTP Injector,KPN Tunnel, Anonytun, Tweakware, Psiphon maupun APN Polosan, Dan Sejenis Aplikasi vpn lainnya untuk mengakses Internet secara Cek dan Mencari Squid Proxy Online Untuk SSH gratisJika anda ingin mencari proxy-nya sendiri anda bisa masuk ke salah satu situs proxy di bawah contoh saya mencari proxy di Halamannya akan seperti dibawah salah satu squid proxynya. Dan jika sudah mendapatkan proxy, Sekarang anda cek proxy yang baru saja anda dapatkan di situs berikut ip addr-nya aktif akan seperti gambar dibawah Dan selamat mencoba...Mungkin hanya itu saja untuk artikel Cara Mudah mengecek squid proxy aktif/tidaknya Online. Semoga bermanfaat. Postingan populer dari blog ini UC Browser Mod Apk Black Mod Tanpa Iklan DAFTAR ISI UC Browser Mod Apk Info dan Fitur Aplikasi UC Browser Mod Apk Download UC Browser Mod Apk Versi Terbaru UC Browser versi Original Terbaru via Playstore Namun Aplikasi UC Browser ini berbeda, karena aplikasi ini telah di mod black. lebih tepatnya aplikasi UC Browser yang di modifikasi dari aplikasi uc browser atau UCWeb Original. penasaran dengan aplikasinya? langsung saja berikut dibawah merupakan tampilan dan link download dari aplikasi UC Browser Mod no Ads & Black Terbaru. UC Browser Mod Apk Sebenarnya untuk aplikasi UC Browser sendiri sudah tidak iklan, karena memang browser ini tidak ada versi pro maupun premium. Namun hanya saja browser ini selalu muncul notifikasi UC news berita yang juga agak mengganggu para pengguna. Karena setiap hari selalu ada notifikasi tersebut membuat tidak nyaman untuk melakukan kegiatan pada android yang dipakai. Berbeda dengan UC Browser versi lama, untuk UC Browser versi lama tidak ada fitur untuk uc news nya. Uc news hanya ada di UC B Download L4D Pingtool Apk Android Terbaru Bagaimana Cara memperkuat/menstabilkan koneksi jaringan sinyal smartphone android kita agar tetap stabil.? Jawabanya adalah Dengan aplikasi L4D aplikasi L4D adalah aplikasi yang berfungsi membantu untuk memperkuat atau menstabilkan sinyal koneksi smartphone android anda. Pastinya dari sebagian banyak orang pasti kesel kalau koneksi hp android sering gak stabil data seakan putus nyambung saat berselancar maupun streaming di internet. Apalagi pas pada saat enak enaknya main game online atau pun saat videocall. Tapi Tenang karena ada aplikasi L4D kita bisa membuat kecepatan internet kita lebih stabil saat kita mendownload dan mengupload suatu file ataupun berselancar di browser maupun streaming. Aplikasi L4D Gratis Terbaru. yang berfungsi untuk menstabilkan dan mempercepat koneksi jaringan smartphone android kalian. Tutorial cara pakai aplikasi L4D Silahkan anda download aplikasi L4D silahkan dicomot gan Di Cara Membuat Payload/Config Three/3 KPN Tunnel Revolution Langsung saja Ke Cara Membuat Payload/Config Three/3 KPN Tunnel Revolution. Baca Juga Cara Membuat Payload HTTP Injector Tri/Three Pertama buka Aplikasi KPN Rev anda. Jika belum punya silahkan download di playstore,atau bisa lewat link ini. KPN Intal aplikasinya. Kemudian Buka Aplikasinya. Lalu pilih gambar Seperti Tongkat Ajaib,hhe itu Icon untuk membuat Payloadnya. Jika sudah,sekarang waktunya buat Payloadnya. Adapun Pembuatan Payload Sebagai berikut Metode CONNECT URL atau bisa dengan bug host/Url Host lainya yang anda ketahui. Untuk contoh saya menggunakan Bug Mode Tanpa Apapun Tipe Injek Tanpa Apapun Kueri Url Pilih Kueri Belakang Bagian Header Centang Host Saja,Lainya Tidak Usah Dicentang. Kemudian tekan KONVERSI PAYLOAD DASAR Image Jika sudah Kembali Ke halaman utama KPN Tunnel, disini payload sudah terkonversi,lebih jelasnya seperti Gambar dibawah ini. Tapi Payload diatas belum bisa dipakai,kita harus sedikit mengedit atau menambahkan payl Setelah selesai instalasi proxy pake squid pastinya mau dicoba apakah berjalan dengan lancar atau ngga, salah satu mengeceknya selain menggunakan browser bisa menggunakan telnet. Buka terminal dan eksekusi perintah dibawah ini telnet ipserver portproxy telnet 3128nanti akan muncul tampilan seperti dibawah iniConnected to Escape character is '^]'.ketik misalkan kita akan membuka menggunakan password akan muncul error seperti dibawah ini ERROR The requested URL could not be retrieved ERROR The requested URL could not be retrieved The following error was encountered while trying to retrieve the URL Invalid URL Some aspect of the requested URL is incorrect. Some possible problems are Missing or incorrect access protocol should be http// or similar Missing hostname Illegal double-escape in the URL-Path Illegal character in hostname; underscores are not allowed. Your cache administrator is webmaster. Generated Wed, 10 Apr 2013 032920 GMT by squid/ Connection closed by foreign koneksi squid anda telah berjalan sukses. Silahkan dicoba di Updated on 30 November 2017 by Reader Interactions At different times from late May through the following February, adult squid can be found in almost all waters of the Strait of Juan de Fuca and Puget Sound. While reasons for their migration aren’t entirely known, many experts believe the location of squid populations is likely a combination of an ocean-to-South Sound migration of adult squid and resident populations that yield new generations as site conditions become favorable. More information on jigging for squid is also available in this January 2022 blog post! Squid migration in Washington generally follows these timeframes Squid are usually first seen in Neah Bay in Late May. Squid are present at City Pier in Port Angeles and the surrounding area from late June to the end of August . Squid appear near the Edmonds waterfront starting around September. Squid show up next in Elliot Bay and the surrounding Seattle shoreline. Squid arrive in Des Moines and Tacoma in late November and December. Squid are likely to be found throughout South Puget Sound in December and January. Squid feed mainly at night and are attracted to light, which is why public piers are good locations for anglers. Hungry squid lurk in the dark fringes near patches of lighted water and then dart into the bright area in pursuit of food such as young herring and other small fishes. Because a boat isn’t needed and jigging equipment is reasonable, squid-jigging is one of the most inexpensive ways to catch squid. Anglers should take a camping lantern or large flashlight for unlit locations. Anglers will need a valid shellfish/seaweed license, available online at the WDFW licensing website or through the many license dealers across the state. Catching squid David AndrewGear Almost any style of rod and reel will work. Think "light and long" because it's best to have something that is sensitive and telegraphs slight changes. Successful squidders use anything from 6- to 20-pound line but the best chances of success come with the lighter line. The "hook" part of a squid lure is different. Squid lures vary in length and thickness, and color and pattern, but they all have a distinctive upward slanting "ray" or two sharp prongs. Since the idea is to attract the attention of the squid that are watching that lighted area in the water, almost all lures are either luminous or have something embedded in them to reflect light. Most squid jigs are made out of tinted, semitransparent plastic. Common colors are blue, pink, green, red, orange, amber, and clear. Commercial jigs commonly range in size between two and four inches although some are twice as long and pencil thin. If using an unweighted lure, anglers should buy some one-ounce lead weights to maneuver the lure down to the desired depth. Squid generally start feeding just after dark and then often taper off until midnight or later. A variety of fishing methods can be used to fish for squid. These techniques include use of dip nets and forage fish jigs. However, use of squid jigs is by far the most popular productive method. Fishing techniques Odds of catching a squid are more favorable during high tide on a cloudy or rainy night. These conditions give the nearshore water the depth that squid prefer plus a setting in which the artificial light will be most noticeable. In many areas, a single lure works best. For example, at Edmonds pier, most of the successful anglers use a single lure. The tall pole lights at the Edmonds pier shine farther out into the water meaning that you need to cast your lure farther out. In other places, multiple lures up to four are better. By putting lures of different sizes and colors on the line anglers can test which type is attractive to the squid at that site, that night, at that time. Anglers should also experiment with the arrangement of the set of lures. Sometimes putting the same lures in different order on the line makes a difference. A favorite method of setting up with three lures is to space four-inch dropper lines 16 inches apart on the main line. Then add a one-ounce weight to the end of the main line. Jigging Single lure If using a single lure, cast it out some distance from the dock or boat or bulkhead and allow it to sink to a depth where the squid may be lurking. Retrieve it with a series of steady jerks or "jigs." Multiple lures If using multiple lures, drop them into the lighted area of the water. Lower them down to the chosen depth which frequently is just off bottom then slowly raise them up and down in the water column. Again knowing how challenging squid can be, no one style of lure is a constant winner. The specific environmental conditions dictate what is going to work or isn't. Depth Depth is a critical factor in the pursuit of squid. Having jigs working at different depths often spells "luck" or lack of it for side-by-side anglers. Keep in mind that squid are congregational beings and stay gathered in schools. How to land a squid Squid hole up in the darkness near lighted water areas then lunge into the brighter arena when they see something that looks edible. They don't "bite," however. They deftly wrap their tentacles around their intended prey. The feel Squid are those ghost-like "streaks" in the water and it's good to keep their fleetness in mind. Squids propel themselves backward by forcibly expelling water through a tiny nozzle that is part of their anatomy. They also can swim backward and forward, using their fins. When a slight change in the behavior of your gear is felt, jerk upward to set the hooks immediately. Then keep a steady upward motion when reeling or lifting the catch to the surface. The hooks on squid jigs are barbless and most of the time the squid isn't really hooked, only entwined in the prongs so any slack in the line will lose the catch. After the catch Squid have a defense mechanism - ink. They shoot dark ink at intruders who come too close. In the water it is an effective defense that creates a cloud behind which the squid makes a quick getaway. Don't be overly distressed about getting squid ink on your hands and clothes, however. Not surprisingly, the ink is water soluble and washes out if you act quickly before it dries. A second note of caution is the possibility of bites. It's good to remember that these creatures do have a parrot-like beak. Although squid are not likely to bite at a lure, they can and do bite things like food and perceived enemies who are not alert. Cleaning and preparing squid There are two basic ways of cleaning squid depending on whether the recipe calls for cutlets or strips or the whole mantle or rings. The directions below describe these two methods. Squid anatomy Method A This method is the faster of the two. Use if your recipe calls for cutlets or strips. Step 1 Slip knife inside mantle and slit lengthwise along underside, or belly. Open mantle and scrape away viscera and pen transparent backbone. Step 2 To remove tentacles, cut in front of eyes. Squeeze tentacles near cut end to pop out hard, chitinous beak. Discard beak, pen, head and viscera. Reserve mantle and tentacles. Step 3 Make cut in mantle about a quarter-inch from tail end. Holding membrane near cut, pull mantle away from membrane. Discard membrane. Rinse mantle with cold water; pat dry with paper towels. Use mantle whole or cut into strips widthwise. Use tentacles in recipe, or fry and serve as an appetizer. Method B Use this method if your recipe calls for whole mantles or rings. Step 1 Holding mantle in one hand, pinch pen transparent backbone with index finger and thumb of opposite hand, separating pen from mantle. Step 2 Gently pull pen out of mantle, easing viscera out along with pen. Cut away tentacles as in Method A, Step 2. Step 3 Scrape membrane to loosen from mantle. Peel away all membrane and discard. Rinse mantle thoroughly with cold water to remove any remaining viscera. Pat dry with paper towels. Step 4 Use mantle whole or cut into rings. Use tentacles in recipe, or fry and serve as an appetizer. Recipes Squid, or calamari, is lower in fat and calories than many other protein sources and is beautifully versatile. It can be used for appetizers, soups, salads or main dishes. Squid can be sauteed, simmered, stir-fried or baked, and pickled. It can be used in small pieces, in strips, in rings, as a tube with stuffing or in flat filets. Squid also blends itself into many flavor personalities. There are Scandinavian, Asian, Mexican, French, Russian, Spanish, Italian and, of course, American squid variations. Hints for the chef Squid belong to the same group of animals as clams, scallops, oysters and abalone. The flesh is firm, contains very little natural juice and is delicate. To enjoy the best of this fragile seafood, be careful about cooking times. Three minutes is the maximum time for a sauté and 20 minutes the minimum time for a stew. The same goes for marinades. Timing is important. Lacking its own juices, squid quickly absorbs marinades and their flavorings. Thirty minutes is probably the maximum soaking time. Calamari For those who haven't cooked squid before, this favorite recipe for pan-fried squid is an easy way to start. Cleaned squid cut into 1-inch rings Flour 2/3 cup bread crumbs, mixed with 1/3 cup Parmesan cheese Milk or egg beaten with 1 tablespoon water Your choice of oil olive, peanut, vegetable, etc. Dredge squid rings in flour, dip in milk or egg mixture, roll in crumb mixture. Allow to rest a few minutes to set crumbs. Fry quickly in oil until golden about one minute on medium heat. Squid Spread 3 pounds whole squid mantles, cleaned 1/2 cup sour cream 1 /2 cup mayonnaise 2 ounces chopped pimiento 1 tablespoon lemon juice 1 teaspoon dried dill weed Salt to taste Cook mantles in boiling, salted water for 20 minutes or until tender. Drain. Chop squid into small pieces. Mix squid, sour cream, mayonnaise, and pimientos. Add lemon juice, dill weed and salt. Serve chilled with crackers or assorted vegetables. Stuffed Calamari The whole mantles can be used as alternates for tube-shaped pastas, such as manicotti. Here is one such Italian-style recipe. 2 pounds cleaned squid mantles whole 3/4 cup ricotta cheese 3/4 cup grated mozzarella cheese 2 tablespoons chopped parsley 1 teaspoon dried oregano 1 teaspoon dried basil 1/4 cup chopped almonds 1/2 cup coarse bread crumbs 1 cup coarsely chopped mushrooms 2 cup marinara sauce purchased or your favorite recipe 2 tablespoons grated parmesan cheese 1/3 cup grated mozzarella cheese Combine ricotta, 3/4 cup mozzarella, parsley, oregano, basil, parmesan and almonds and mix well. Stir in bread crumbs and mushrooms. Stuff squid mantles until plump but not packed. Close opening and secure with toothpick. Pour small amount of marinara sauce into 11x17 glass or ceramic baking dish. Arrange squid in single layer in dish. Top with marinara sauce and bake uncovered at 350 F for 20 minutes. Top with remaining 1/3 cup mozzarella and bake an additional 10 minutes or until squid is tender and filling is bubbly. Serves four. Calamari Athena Here is calamari in Greek attire. 3 pounds cleaned squid, whole or filets 2 tablespoons olive oil 1 cup chopped onion 1 clove garlic, finely chopped 2 1/2 cups chopped tomatoes 1/2 cup chopped parsley 1/2 teaspoon salt Dash pepper 1/2 teaspoon basil 1/2 teaspoon oregano Cook squid in boiling, salted water about one hour or until tender. Drain. Cut into pieces. Sauté onion and garlic in hot oil until brown. Add tomatoes, parsley, seasonings, and squid. Cook until tender. Serve hot over rice. Serves 6. From "Let's Cook Squid the European Way," University of California Sea Grant Marine Advisory Program, assisted by California Department of Fish and Game.

cara mengetahui squid berjalan atau tidak